АО "Спецавтоматика" АУКП КУХМИСТЕР-5К

АУКП КУХМИСТЕР-5К Автономная установка кухонного пожаротушения

В системе «КУХМИСТЕР» используется жидкий огнетушащий агент на основе калия, специально предназначенный для тушения жиров, таких как те, которые используются на кухне ресторана.

Для тушения пожара агент действует тремя способами:
- Агент прерывает химическую цепную реакцию, вызывающую горение, в результате чего огонь гаснет.
- Агент разбрызгивается в виде мелкодисперсного тумана понижая температуру до уровня ниже температуры самовоспламенения.
- Агент реагирует с жирами, образуя пеноподобныйслой, этот процесс обычно называется сапонификацией(омылением), в результате которого снижается содержание кислорода, прекращается горение и предотвращается повторное воспламенение.

Принцип работы АУКПТ Кухмистер:
Обнаружение.
Чувствительные к нагреванию элементы располагаются под зонтом на тросе обнаружения, непосредственно над горячими поверхностями. В случае образования пламени элементы разрываются и приводят в движение трос подключенный к модулю выпуска.
Тушение.
Модуль выпуска приводится в действие ослаблением троса обнаружения и выпускает в распределительный трубопровод тушащее вещество образующее мыльную пленку на поверхности.
Действие.
Агент прерывает химическую цепную реакцию, вызывающую горение, в результате чего огонь гаснет. Агент разбрызгивается в виде мелкодисперсного тумана понижая температуру до уровня ниже температуры самовоспламенения.
Фиксация.
Агент реагирует с жирами, образуя пеноподобный слой, этот процесс обычно называется сапонификацией (омылением), в результате которого снижается содержание кислорода, прекращается горение и предотвращается повторное воспламенение.

Состав системы:
- Линия обнаружения;
- Баллон с пусковым модулем SMR;
- Насадки – распылители;
- Ручной дистанционный пуск;
- Газовый клапан.

1 – Баллон BFR-5 с клапаном;
2 – Монтажный кронштейн MB-1;
3 – Пусковое устройство SRM;
4 – Устройство дистанционного пуска RPS-M;
5 – Насадки N-1LP, направленные вверх, для защиты воздуховода вытяжки;
6 – Насадок N-1HP, направленный горизонтально, для защиты объёма зонта вытяжки;
7 – Насадок N-2HP, направленный на кухонное оборудование;
8 – Переходник шарнирный N-SA под насадок;
9 – Плавкие вставки FL;
10 – Угловые шкивы CPCT;
11 – Трубопровод подачи огнетушащего состава к кухонному оборудованию;
12 – Линия обнаружения;
13 – Линия ручного пуска.